家门口的仿宋点茶雅集,小而美
3月30日,由白杨街道“白杨文化驿站”主办的点茶会在位于高教西公园的三沐茶苑举行。来自下沙的28名茶友齐聚一堂,在春光中体验茶文化。
参加活动的人都穿上了汉服、旗袍或者其他的中式服装。穿着传统服饰学点茶,这种仪式感让参与者很容易沉浸到古典的茶文化当中去。这次活动的授课老师是浙江经济职业技术学院副教授龚恕。
“点茶起于唐末,盛于两宋。元代,民间已普遍采用散茶冲饮,而碾制饼茶的饮法仅限于宫廷与上层社会,明代,散茶更为普及……”课上,龚恕给大家普及各个历史阶段的饮茶习惯和文化。
现场,茶艺师还演示了点茶的八步骤:备茶布席、煮水熁盏、量茶入盏、注水调膏、环注击拂、再拂去泡、提筅收沫、分茶戏品。大家在一旁静静观看,最后自己按照老师的指导实际操作了一遍。
这次仿宋点茶雅集活动是白杨文化驿站的第一期活动。今后街道将与辖区书吧、茶室、艺术培训机构等社会场所共建,举办茶艺、心理、文学、饮食、电影等小型文化艺术沙龙,在社区周边形成小而美的文化艺术汇集场所,让居民在家门口就能享受到精品文化的熏陶。
本报记者 林雨晨
通讯员 傅冲 缪蓉