尚书茶实喝测评

时间:2018-05-13 作者: 来源:

　　尚书茶经过了五个月的构思，四个多月的选料制作，两个月的宣传，终于与大家见面了。喝了不止一次。对选出来的历史人物，我们充满了尊敬，传统文化类产品，一是为了推广传统文化，一是为缅怀先贤，所以，一定要做出配得上先贤名声的好茶，方不负自己的良苦用心。

　　以下是测评具体内容，若茶友有补充，欢迎留言指正。　　尚书茶测评

　　原料以及原料产地：2018年古树春茶，勐海勐宋（大勐宋）　　压饼时间：2018年4月　　外观：饼型干净端正规则，条索略黑而细长。　　汤色：自始至终汤色几乎呈一个色：金黄。

　　第一泡茶汤

　　第四泡茶汤

　　第九泡茶汤　　1-3泡：5s-8s出汤，仔细观察茶汤，能看到茶汤里面含有大量绒毛，内涵物质异常丰富，茶汤在灯光照射下有细微反光，整体比较透亮，茶气非常足，略显苦涩。入喉顺畅，杯底清香中透出花香，香气馥郁，叶底嫩黄明亮，舌底生津明显，杯香明显，叶底看上去很有油性，有一两片红变叶片，可见少量嫩梗，有较多细嫩叶片，手按有弹性，柔软度较高。

　　4-8泡：4s-8s出汤，茶汤颜色没有任何变化，汤内绒毛依然十分多，内涵物质没有丝毫减少，茶气较之前三泡更加足。苦涩稍减，有明显回甘，尚书茶回甘速度不是特别快，但是回甘非常持久，生津来得很慢，但是非常迅猛。（小四喝完开始写测评，到现在有满口生津之感）。

　　9-13泡：仔细观察叶底，我们会发现尚书茶叶底比较细，无论是叶片还是叶梗从外观上看都比较细嫩，触摸有弹性，茶味稍减，内涵物质也没有前8泡那么多。耐泡度上，小四建议15泡之前都不用做杯，15泡之后可以再喝2-3泡，这个数据在普洱茶中不算特别突出的，但绝对算得上中上耐泡了。

　　综评：尚书茶内涵物质非常多，品饮价值高，耐泡，后期变化会很丰富，是不可多得的优质普洱茶。　　让历史走进普洱茶——信茂堂尚书茶：原计划5月18号发货，现提前到5月15号发货。　　温馨提示:信茂堂自2017年以来，一出新品、就被抢光，希望各经销商高度重视！

责编：yunhong

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